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为什么鱼油和卵磷脂要一起吃?
  • 健康讲座
  • 2019-06-19

关于健康,已经不仅仅是“有病吃药”的时代,而是“无病强身”的时代,是属于大健康时代。不可否认的是,保健食品已经成为了呵护人类健康的重要途径。

但是,保健品种类品牌众多,而功效却都天花乱坠,到底该怎么吃?其实,从膳食管理角度,保健品之间还需要相互搭配才能事半功倍。其中卵磷脂和深海鱼油就是一个非常典型的例子。



三高黄金搭档:

深海鱼油配卵磷脂,中老年人心脑血管健康首选


鱼油+卵磷脂,营造清洁的血液环境  


深海鱼油,能够调节血脂,其中DHA等多烯脂肪酸与血液中胆固醇结合后,能将高比例的胆固醇带走,以降低血清胆固醇,抑制血小板凝集,防止血栓形成,以预防心血管疾病及中风。


卵磷脂可改善脂肪的吸收和利用,防止胆固醇在血管壁的沉积,并清除部分沉积物,促进粥样硬化斑的消散,防止胆固醇引起的血管内膜损伤,从而起到预防心脑血管疾病的作用。




近年来,营养师发现中老年人对鱼油的吸收能力较差,服用鱼油同时也服用卵磷脂,这两者不但对降低血脂有协调作用,而且还能增强肝脏功能,避免肝脏损伤。 


鱼油被称为“血管清道夫”,卵磷脂称为“血管垃圾运输工”,两者同时使用,可以加速血管内杂质排除,还原畅通血管。


有人会好奇,那么既然鱼油和卵磷脂都是对身体有好处,为什么就非得一起吃呢?下面我们看看鱼油与卵磷脂合作的“工作流程”。




一清一排扫除体内垃圾,畅通血管:鱼油把心脑血管里多余的胆固醇及其它垃圾溶解分离出来,需要“运输车”将垃圾运出去,这辆运输车就是卵磷脂,卵磷脂排出体内代谢物,避免了对血管的二次伤害。


降低血清胆固醇含量,促进血液循环:鱼油能降低血浆甘油三酯及总胆固醇水平,卵磷脂具有分解油脂的作用,可改善血清脂质,减少脂肪在血管内壁的滞留时间,可增进血液循环,促进粥样硬化斑的消散,防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。


增强肝脏功能,保护肝脏:鱼油和卵磷脂同时食用不但对降低血脂有协调作用,而且卵磷脂能促进胆汁排泄,增强肝脏对胆固醇代谢功能,从而保护肝脏,避免肝脏损伤。


协同增效,1+1>2。科学家研究发现:在服用鱼油的同时服用卵磷脂,能使鱼油的主要功效成分不饱和脂肪酸效果倍增。 


由此可见,深海鱼油和卵磷脂两者配合,1+1>2,降压降脂效果十分理想,不但建立一个清洁通畅的血液环境,使血管柔韧性增加,有效呵护心脑血管,而且卵磷脂能增强肝的代谢功能,从而保护肝脏不受损害。